あなたはコーヒーが好きですか？
もしコーヒーが好きで、コーヒー豆からいれて飲まれているなら、豆はどうやって入手していますか？
コーヒー豆からコーヒーをいれて飲む歴40年の私が入手している方法をお伝えします。
コーヒーは香りが重要
コーヒーというのは香りが大切。その香りというのは、豆をひいた瞬間に広がります。
スターバックスなどコーヒー専門店で香りがいいのは豆をひいているからです。
だからコーヒーは豆をひいて飲むのが重要です。
コーヒーのいれ方はドリップ式が簡単
豆をひく方法としては様々あります。また粉にしてからコーヒーを入れる方法にはいろいろあります。
ドリップ式、サイホン式、水出し式とあります。
一般的には、ドリップ式が多く、手軽で簡単です。
コーヒーを日常的に早くいれるにはドリップ式
ドリップ式の入れ方がおすすめです。日常的にコーヒーを飲む場合は時間をかけるのはめんどう。
だけど香り豊かなコーヒーを飲みたい。そんな場合はドリップ式をおすすめします。
我が家でも、ドリップ式でいれています。40年くらいになります。
ドリップ式は紙フィルターを使用します
コーヒーの粉を紙製のコーヒーフィルターに入れて、熱いお湯をそそぐという単純な方法。
フィルターの下からポタポタとコーヒーが落ちます。
それを容器で受けます。容器はガラス製のものが一般的で、コーヒーサーバーともいいます。
ドリップ式の手順
ドリップ式でコーヒーをいれる手順は単純です。
- コーヒーミルでコーヒー豆を挽(ひ)く
- ドリッパーにコーヒーフィルターをセットする
- コーヒーフィルターに挽いた粉を入れる
- コーヒーフィルターにお湯を注ぐ
- コーヒーサーバーにコーヒー液が落下し抽出される
- コーヒーカップに注いで完成
右端がコーヒーミル(電動)
コーヒーフィルター
ドリッパーにぴったり合うように端を折り曲げる
ドリッパーにコーヒーフィルターを重ねる
挽いたコーヒーの粉を入れます
ドリッパーにお湯を注ぎます
ドリッパーやコーヒーフィルターは100円ショップでもかまいません。
ほとんどホームセンターやスーパー、大きなショッピングセンターで購入できます。
コーヒー豆をひいた粉の製品を購入する場合は、コーヒーミルは必要ありません。
その場合は豆をひく瞬間のに出る香りが少なくはなります。
コーヒー豆の購入は通販がおすすめ
それではコーヒー豆の購入はどうされますか？
スーパーの食料品コーナー、コンビニにも豆はありますが、種類が少ないのと、200グラム入りが主流です。
コーヒー豆専門店に行けば種類も多いですし、必要なだけの量が買えます。ただけっこう近くになかったり、選ぶのに迷ったり、他のお客の買う銘柄や店員さんにすすめられた豆を断ったりとめんどうな面もあります。
そうなるとじっくり選べて、他人を気にしないで好きな銘柄や量を必要なだけ購入できる通販になると思います。楽天などでコーヒー豆を調べればいろいろ出てきて価格、量、銘柄、かえって迷ったりすると思います。
我が家の場合は、楽天かアマゾンの通販を利用しています。
もう10年以上になりますが、加藤珈琲店というお店です。通常お店で売られているのは、 200グラム単位がほとんどですが、 加藤珈琲店では、 500グラム単位があります。毎日コーヒーを飲む者としては 助かります。
たくさん種類がありますが、標準的な品質で基準になり割安なものはこれです。ゴールデンブレンド。
加藤珈琲店オリジナルブレンド 500g×2袋の1kgで送料無料だからお徳です。
【広告】加藤珈琲ゴールデンブレンド 500g×2袋入 1Kg
この豆は、ロングセラーです。ほとんど価格も一定です。
豆をひくコーヒーミルをお持ちでない方でも注文時に豆のままと粉とを選択できます。粉のひき方の程度も選べます。
私はいつも豆のまま購入しています。
でも本当は、こちらの4袋入りが一番お徳ですが、毎日朝昼晩、四六時中飲む人でないと多すぎると思います。
ちなみに我が家はこちらを購入しています。お得感がはんぱないです。
【広告】楽天 加藤珈琲ゴールデンブレンド 500g×4袋入 2Kg
そういえば最近、同じ商品で1.5Kg入りが出ていました。こちらの方が割安です。良かったらどうぞ。
それといつも感じるのが 加藤珈琲店は、 サイトの写真が社員の笑顔で あふれていて気持ちいい。
実際に届く箱を開けると、 笑顔同封という紙が入っています。社員さん達の笑顔の写真。
じょうずだなと感心します。商品だけのサイトよりは、 笑顔のサイトで購入したほうが 気分がいいですから。
それではそろそろコーヒータイムとします。ここまで読んでいただきありがとうございました。
え、なぜ加藤珈琲点が良いのか、なぜこの豆をおすすめするのかですか？
確かに書いてないです。
時間の都合によりこの辺でおしまいになります。
申し訳ありません。
ということで、(どういうこと？) 楽天かアマゾンの加藤珈琲店内でゆっくり堪能してください。
コーヒーは体に良いかも 少なくとも悪くはない
コーヒーの飲み過ぎは良くないかも知れませんが、たばこのように健康に悪いとか減らした方が良いとかは聞きません。
健康診断などでコーヒー歴を問診されることもないことを考えるとコーヒーは体に良い、少なくとも悪くはないと信じています。
よくリモートワークとかテレワークといって会社に行かず自宅でパソコンで仕事をすることが多くなっているようです。
コロナ感染拡大防止のため今後も増えると思いますが、そうするとコーヒーを飲む機会もますます増えますね。
だから何？
と言われれるかも知れませんが。
オンラインコーヒータイムはコロナ感染のリスクなし
またオンライン飲み会といって居酒屋に行かず自宅で飲み、インターネット上で画面の中で集まり飲み会をするという方法が考案されています。
コロナウィルスに感染するリスクが全く無く、自宅で安心して飲み会ができます。
それなら、 オンラインコーヒータイムもあっていいと思います。
友人宅へ行けないなら、画面の中でコーヒーをいれて飲む。
スタバや喫茶店も感染リスクがあるので。
オンラインコーヒータイムの動画作ってみました
オンラインコーヒータイムの動画を作ってみました。
豆をひいてドリップ式でいれますので、ご一緒にお飲みください。
いかがでしたか、オンラインでコーヒーとどら焼きのお味は、、。
楽しんでいただけたら嬉しいです。
